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☆簡単 冬瓜の煮物☆

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Description

簡単でヘルシーな副菜！
冬瓜がある季節はよく作ります。
好評ですよ☆

材料 （2人分）

冬瓜
1/8個
豚肉冷しゃぶ用
50g
だし汁
500cc
★しょうゆ
大1〜1.5
★酒
大1
★みりん
小1
片栗粉
適量
しょうが、ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜はワタをとり皮を向き一口大に、だし汁で煮る

  2. 2

    写真

    冬瓜が柔らかくなったら豚肉と★の調味料を入れる

  3. 3

    写真

    リードクッキングシートを落し蓋とアク取りにかぶせて10分煮る。無ければ普通に落し蓋を…アク取りも。

  4. 4

    写真

    10分煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでネギ、千切りのしょうがをのせて完成！

コツ・ポイント

食べ応えがあるようにしたくて、薄切りの豚肉を使いましたが、ひき肉でもＯＫです！お使いのだし汁の塩分によって、しょうゆは差し引きして下さい。

このレシピの生い立ち

季節野菜の冬瓜をつかってヘルシーな一品を^_^冬瓜は水分代謝を助けてくれると聞いたので冷房でむくんだ足対策になればと思い作りました。
レシピID : 2711211 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年9月19日
写真
らんとこなん
沢山作りましたが一気に食べてしまいました！また作ります^_^

作ってくださりありがとうございます！嬉しいです^_^

2014年8月11日
初れぽ
写真
moca45
初冬瓜！ヘルシーだけど食べ応えがありました♪

美味しそうにできましたね〜♪初冬瓜に選んで下さり嬉しいです！

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♪☆しろたん☆♪
☆簡単 冬瓜の煮物☆
by ♪☆しろたん☆♪