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お気に入りの塩昆布を用意します。
キャベツを洗って1㎝巾、3~4㎝長さくらいにザク切りにし、、熱湯で1分くらい茹でます、
あら熱がとれたら、水気を絞りボールに入れて塩昆布を加え熱いうちによく和えます。器に盛り温かいうちに召し上がれ♪
ピーマンと椎茸の細切りをサッと茹でて、塩昆布と和えてお弁当のおかずにしました。餃子の酢醤油煮とチーズ入りの卵焼きと共に