☆タコのマリネ☆の画像

Description

絶品のマリネ液。
野菜がたっぷり頂けますよ(●´ω`●)
おつまみにもピッタリ♥

材料

300g
小玉なら1個
1本
★酢
大4
★白ワインor酒
大1
★みりん
大1
★砂糖
大1
オリーブオイル
大2
にんにく
1片
●しょうゆ
大2
●粒マスタード
大2~3
●味の素(あれば)
少々
●塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    フライパンに★の材料を全て入れ、火にかけ沸騰したら耐熱ボウルに移す。

  2. 2

    1のフライパンの水気を拭き取り、薄切りしたにんにく・オリーブオイルを入れ、にんにくがきつね色になるまで弱火で炒める。

  3. 3

    1のボウルに2を加え、混ぜる。(油が飛ぶことがあるので注意してね。)

  4. 4

    3に●の材料を加えてよく混ぜ合わせたらマリネ液のできあがり!

  5. 5

    玉ねぎをスライスし、軽く水にさらす。よ~く水分を絞り、マリネ液に投入。適当な大きさに切ったタコ・きゅうりを加えて、30分以上冷蔵庫で冷やしてできあがり~♥

コツ・ポイント

かいわれ大根も入れてます。その他、パプリカなんかもおいしいデス☆
マリネ液はドレッシングでもいい仕事してくれマス。。。

このレシピの生い立ち

タコ好き&野菜嫌いなダーリンちゃんの為にコラボさせました~。
レシピID : 271353 公開日 : 06/08/03 更新日 : 12/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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にぃもちゃん
糖尿病の母親の夕食にパプリカ+で作りました♪
写真
ゆめめ83
ニンニクの風味が食欲をそそります。とても美味しかったです

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

写真
りんりんごんた
もう何度もリピしてます!ぷりマンさんのレシピ大好きです!

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪

写真
えみち1101
初めての手作りマリネ液。最高においしくできました。ありがとう。

つくれぽありがと~(●´ω`●)またぜひよろしくね♪