塩サバの 梅 南蛮漬け

サバの中骨、腹骨を取り除き、両面に片栗粉を付けます。※
玉ねぎは薄切りにします。

フライパンに、やや多めのサラダ油を入れ強火で熱し、サバを焼きます。こんがりと色が着いたら、器に取り出します。

フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりとするまで焼きます。出来たら、器に移します。

器にラップをして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。