ひじきと青葱みそダレかけ～冷ややっこ～

乾燥ひじきは洗って水に５倍に戻るまでつけておく。ザルにあげる。

フライパンに☆を入れて中火で５分煮る。時々混ぜる。水気がなくなってきたら少し水を足す。

豆腐の真ん中を少しスプーンでくり抜き、☆を入れる。青じそのせん切りやたくあんのみじん切りをのせる。