詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♪茄子の揚げ浸し酸辣そうめん♪

♪茄子の揚げ浸し酸辣そうめん♪の画像

Description

夏バテでも食べられる簡単すっぱからそうめん(*бωб*)

材料 （2人分）

そうめん
2束
茄子
1本
大葉
2枚
ごま
大さじ1
めんつゆストレート
200ml
お酢
お好みで
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りして素揚げします

  2. 2

    揚げた茄子をめんつゆに浸して冷蔵庫へ

  3. 3

    そうめんを茹で、しっかり冷やしてお皿に盛り付け、茄子の揚げ浸しを盛り付けめんつゆもかけ入れます

  4. 4

    お酢、ラー油をお好みの量入れて、大葉、ごまなど薬味をかけて完成です♪

コツ・ポイント

茄子は冷やさず熱々のままでも美味しいのでお好みで♡

このレシピの生い立ち

妊娠中つわりでそうめんばかり食べていた時期があり、その時に思いつきました☆

妊婦ではない今でもお気に入りです♪

夏バテの時にも食べやすいですよ！
レシピID : 2715703 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月20日
初れぽ
写真
まめもち。
まさかのめんつゆ×酢がおいしかった～♡ラー油の代わりに七味で！

つくれぽ感謝♪さっぱりしていて暑くても食べやすいですよね！

つくれぽを書く

( )
杏のキッチン
♪茄子の揚げ浸し酸辣そうめん♪
by 杏のキッチン