厚揚げ☆トマト麻婆
いじゅむ
作り方
-
-
1
-
長ねぎとしょうがはみじん切りに。
★は混ぜておく。
-
-
-
2
-
厚揚げは熱湯をかけてから、水気を拭きとり2cm角に切る。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鶏ひき肉をほぐしながら炒め、色が変わったら★を加える。
-
-
-
4
-
厚揚げと水200mlを加え、煮立ったらネギを加えて、片栗粉を大さじ2の水で溶いて回し入れる。
-
-
-
6
-
使える☆トマトソース【ストック】
レシピID2715180
-
コツ・ポイント
豆腐を加えてからは強くかき混ぜないコト！厚揚げとは言えつぶれます。
トマトソースは市販のものでも構いませんが、その場合は塩分量を調整して下さい。
トマトソースは市販のものでも構いませんが、その場合は塩分量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
中途半端に余らせてしまったトマトソースを使って、いつもとひと味違うマーボーを( ´ ▽ ` )ﾉ☆
いじゅむ
