スパイシー★簡単♪本格タコライス
Description
ガーリックとスパイスで夏にも食欲増進♪
男子も喜ぶパンチの効いたタコライス♪Xマスにも♡
2015年11月話題入り感謝
男子も喜ぶパンチの効いたタコライス♪Xマスにも♡
2015年11月話題入り感謝
みちぽんぽん
材料
（2人分）
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【ガーリックライス】
お茶碗大盛り2杯分
オリーブ油(又はサラダ油)
大さじ2
にんにく
2かけ(半分は具に使用)
◆クレージーソルト(又は塩)
適量
◆コショー
チョット多め
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【タコス具】
300g
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にんにく(ガーリックライスの残り)
しょうが
1かけ
オリーブ油
大さじ1
中1個(1/4はトッピング)
2〜3枚
★チリペッパー
小さじ1
★クミン
小さじ2
★ナツメグ
小さじ1/2
★ウスターソース
大さじ2
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★塩コショー
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【トッピング】
2〜3枚
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◎玉ねぎ(タコス具の残り)
1個
適量
マヨネーズ
適量
ドレッシング
適量
作り方
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2
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【ガーリックライス】
にんにくをスライスする。
(半分はガーリックライスに使用 残りは具にとっておく)
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3
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フライパンにオリーブ油と②の にんにくを加え 火を点け にんにくの香りをオリーブ油に移す。
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4
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③にごはんを加え炒め 最後に◆で味を整える
(具に味がついてるので塩は薄めでOK)
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5
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【タコスの具】
生姜 椎茸 それぞれみじん切りにする。(①の玉ねぎ)
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6
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フライパンにオリーブ油 ②のにんにく、生姜を加えて炒め香りを移し、更に ひき肉 玉ねぎ 椎茸の順に炒め★を加え味を整える
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7
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皿に④→⑥ →チーズの順に乗せて 電子レンジにかけチーズを溶かす。
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8
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【トッピング】
⑦の周りにレタスを、上にはトマト、残りの玉ねぎを盛り付ける
マヨネーズや ドレッシングをかけて完成♪
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9
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シーザーサラダかコブサラダ、サウザンアイランドなどクリーミーなドレッシングが合うと思います。マヨネーズだけでもOKです♪
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10
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タコスの具を作っておけば サラダにパラパラかけたり、レタス等に包んだり、トルティーヤ等の皮に包んでいただけます♡冷凍も可
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11
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ぱぐちわわさんが レタスの代わりに おかひじき ドンタコスを砕いて作ってくださいました(^^)
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12
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2014年8月
「スパイシー タコライス 」
人気検索1位
「本格タコライス」トップ10入りありがとうございます♪
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コツ・ポイント
♡食べる直前にチーズをレンジで溶かし、急いでトッピングし 直ぐ食べてください♪ぬるくなってしまうので(^^;;
♡スパイスはお好みで 調節してください。
ちなみに我が家はスパイシーなのが好きなので普段は もっとスパイスを効かせてます♡
♡スパイスはお好みで 調節してください。
ちなみに我が家はスパイシーなのが好きなので普段は もっとスパイスを効かせてます♡
このレシピの生い立ち
昔 沖縄料理の店で食べて 美味しかったので マネして作ってみました。
店では白いごはんに具を乗せていたのですが ガーリックライスにして もっとスパイスを効かせたら とても美味しかったので 我が家はコレがタコライスです(^^;;
店では白いごはんに具を乗せていたのですが ガーリックライスにして もっとスパイスを効かせたら とても美味しかったので 我が家はコレがタコライスです(^^;;
みちぽんぽん
