トルコ ナスのケバブ

トルコ ナスのケバブ

Description

ケバブにも色々あるんです
夏野菜のオーブン焼き
切って並べて焼くだけなのに
ゴー☆ジャス

材料 (4人分)

ひき肉
500g
ナス
2本
ジャガイモ
2個
プチトマト
10個
玉ねぎ
1個
500ml
適量
黒胡椒
適量

作り方

1

ひき肉に塩コショウし捏ねた後休ませておく(お好みで唐辛子やナツメグ等のスパイスを)

2

ナスは縞目に皮を剥き2cmの輪切り
ジャガイモは5mmの薄切り
玉ねぎは粗みじん切り
トマトとししとうは半分にカット

3

写真

バットオーブンシートを敷きオリーブオイルを振りジャガイモを敷き詰める

4

写真

ナスとひき肉を交互に挟み1列に並べる
3列作る

5

写真

ナスの列の間に玉ねぎを敷き詰め
その上にトマトとししとうを彩り良く並べていく

6

写真

200度のオーブンで15分程焼く
その間にスープを作る
小鍋に水 トマトペースト 塩コショウを入れ5分程煮立てる

7

写真

バットを一旦取り出し
上からスープを回しかけ
更に200度で20分程焼いて
出来上がり

コツ・ポイント

小玉ネギやズッキーニなどの野菜でも出来ます

このレシピの生い立ち

夏野菜が沢山採れました
レシピID : 2719527 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/07/21

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