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切り干し大根と高野豆腐は水につけてもどし絞っておく、油揚げはお湯をまわしかける
人参は千切り、竹輪は細めの輪切りにし、油を少しひいた鍋で具材すべてを入れて軽く炒める。
たっぷりのお水を注ぎ、粉末だしを入れる。しばらくしたら他の調味料を投入。汁が具材の1/3位になるまで煮込んだら出来上がり
ふぐふぐHN
