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◆パリポリ♪きゅうりと豚肉の味噌炒め◆

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Description

きゅうりと豚肉を味噌ベースのたれで炒めてみました♪
パリポリ食感が面白いですよ～ ヽ(=´▽`=)ﾉ　

材料 （4人分）

きゅうり
２本
豚肉こま切れ
４００ｇ
生姜みじん切り
１片分
★醤油
小さじ１
★オイスターソース
小さじ１
★砂糖
小さじ１
★合わせ味噌
大さじ２
★酒
大さじ１
サラダ油(炒め用)
大さじ２
●ごま油(炒め用)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ① きゅうりはヘタを取り、回転させるようにして乱切りにする。
    生姜は千切りにしておく。
    ★を合わせて味噌だれを作る。

  2. 2

    写真

    ② フライパンにサラダ油を熱し(中火強)、豚肉を炒める。
    色が変わってきたら●ごま油を加え、きゅうりを入れてよく炒める。

  3. 3

    写真

    ③ ①の味噌だれ・生姜を加え、味が絡んだら皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりは分厚いより薄めの乱切りの方が、味がよく絡みます。
きゅうりと豚肉を一緒に、食べてみてくださいね !o(⌒囗⌒)oΨ

このレシピの生い立ち

ＴＶを見てたらきゅうりを使った炒め物をしていて美味しそうだったので、適当に調味料を合わせて作ってみました。
思いのほか美味しくて出来て、家族にも大好評♡
ご飯がどんどんススム一品ですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
レシピID : 2721152 公開日 : 14/07/23 更新日 : 14/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年4月18日
写真
にこふわわ
ねぎと豆板醤すこし、足してみました〜　食感がよく、とっても美味しかったです♡♡
#きゅうりと豚肉の味噌炒め
2016年6月30日
写真
pechipe
味噌ダレが良いかんじで、美味しかったです！(*^^*)

喜んでもらえてよかったですo(^▽^)o つくれぽ感謝です♪

2016年6月20日
写真
クックCD8DGX☆
豚肉ときゅうりが味噌だれとジャストマッチング♥♥美味だったよー

食感がいいですよね。喜んでもらえよかったです(*´∀｀*)ﾉ

2015年4月19日
写真
はるる5713
食感が面白く、美味しくできました！

パリパリ感がいいんですよね♡ つくれぽありがとうございます♪

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