お稲荷さんに♪うちのふっくらお揚げ☆

お稲荷さんに♪うちのふっくらお揚げ☆の画像

Description

話題入り感謝☆
手作りお揚げはふっくらジューシー♪
是非おうちで手作りお揚げを(^O^)

材料 (10個分)

5枚
煮汁
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
100㏄

作り方

  1. 1

    写真

    まずお湯を沸かす。(分量外)
    油揚げを半分に切り中を割る。破らないようにそぉっとね♪
    3分位油揚げを煮て油抜きをする。

  2. 2

    お湯を捨て水で洗いながら、油揚げの水分を軽く絞る。

  3. 3

    写真

    煮汁を煮立てて油揚げを煮る。少しずつずらしきれいにまあるくね♪

  4. 4

    写真

    落としぶたをし、10分ほど弱火で煮たら出来上がり!
    冷めてから酢飯を詰めてね(^O^)

  5. 5

    写真

    酢飯はこちらにあります!「お稲荷さんに♪うちの酢飯☆黄金比」
    id1263974

  6. 6

    写真

    2015/4/14
    10名様に作って頂き話題入り!!ありがとう(^O^)

コツ・ポイント

油抜きをしっかりして、水分を絞ると煮汁がしみこんで美味しいです♪でも破れないように気をつけて~^^
工程4は焦げ注意!!味が薄い時は最後に火を強くし煮詰めて下さい。
今回は6個分の写真ですみません(^^ゞ

このレシピの生い立ち

ずっと前から作っている味付けです。油抜きをしっかりするのでふっくらで味がよく染みます♪
レシピID : 2721594 公開日 : 14/07/23 更新日 : 15/04/15

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