かぼちゃスープ
Description
乳製品は１０gの無塩バターだけなのに
コクがあってパンにつけながら食べても美味しい♫
コクがあってパンにつけながら食べても美味しい♫
Mr. in USA
材料
（4カップ分）
350g
150g
★にんにく(みじん切り)
1/2かけ
★バター（無塩）
10g
★オリーブオイル
小さじ1
ベジタブルブロス
500ml
ローリエの葉（ベイリーフ）
1枚
塩コショウ
適宜
粗びき胡椒
お好み
■
注意） ミキサーの大きさにもよるが熱いものをミキサーにかける場合は半分以下の分量にすること。でないと蓋の中蓋がプレッシャーで飛ぶ危険あり。中蓋の代わりにふきんを当ててもOK。
作り方
コツ・ポイント
①で玉ねぎは焦げないようにする。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとポロねぎスープでミルク不使用にしたら、野菜だけの味がしてとっても美味しかったので、かぼちゃでもやってみました。
玉ねぎの甘さとかぼちゃの相性抜群。
玉ねぎの甘さとかぼちゃの相性抜群。
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Mr. in USA
