味噌焼き鮭onわんさかキャベツもやし
作り方
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1
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耐熱容器に切ったキャベツともやしをひき、上に鮭を乗せる。
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2
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*の調味料を混ぜ味噌ダレをつくり、鮭の上にかける。
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3
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万能ネギを3cm程の斜め切りにして味噌ダレをぬった鮭の上に乗せる。
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4
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お好みでマヨネーズをかけてトースターオーブンで焦げ目がつくまで焼く♪
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コツ・ポイント
脂がたっぷり乗ってる鮭を。旨味たっぷりのアラがおすすめ!
アレンジとしては豆板醤を入れてピリ辛味噌ダレにしたり、マヨネーズをもっとたっぷりかけたり、チーズなど振りかけるのもいいかも。
アレンジとしては豆板醤を入れてピリ辛味噌ダレにしたり、マヨネーズをもっとたっぷりかけたり、チーズなど振りかけるのもいいかも。
このレシピの生い立ち
鮭のアラは安くてよく買うので美味しく食べたくて。