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トマトの湯むきをする。熱湯に十字に切り込みを入れたトマトを入れ1分ほどゆでる。取り出しざく切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱しベーコン、小さく切った野菜を炒める。トマトを加え煮詰める。調味料を加え味をととのえる。
パスタを表示より1分短くゆでてざるにあげる。お皿に盛り2のソースをかける。チーズを振りバジルを飾る。