ランチに！ラタトゥイユ！夏野菜カレー♪
たぬぴぃ★
作り方
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1
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☆は大きめの食べやすい大きさに切る。
＊好みの夏野菜でどうぞ…♪
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2
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玉葱・トマトも大きめにザックリと切る。
ミニトマトもヘタをおとす。
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3
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圧力鍋に1.2.を入れる。
スライスしたにんにくも入れる。
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4
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3.に★と好みで▲を入れて良く混ぜなじませる。
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5
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4.を蓋をして火にかける。ピンが上がったら2～3分加圧して火を止める。
自然放置。
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6
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5.のピンが下がったら蓋を開けてカレールーを刻んで加える。カレールーが溶けたら出来上がりです。
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7
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6.で煮汁が少ないようなら少し水を加える。
＊カレールーの量も加減して調味して下さい。
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8
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皿にご飯・6.を盛り好みで△をトッピングして出来上がりです。
＊トマトの酸味とレーズンの相性◎です。
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9
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★参考レシピ★
ID:2720738
夏野菜！家のラタトゥイユ♪圧力鍋
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10
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★参考レシピ★
ID:2717345
夏野菜カレー！夏バテ解消！ランチni♪
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コツ・ポイント
＊トマトを沢山入れるとことが、美味しくするpoint！夏野菜は好みのものでどうぞ…♪
＊カレールーは刻んで置くと溶けやすく便利です。
＊野菜の煮汁だけで調理しました。カレールーの量は様子を見ながら加減して調味して下さい。
＊カレールーは刻んで置くと溶けやすく便利です。
＊野菜の煮汁だけで調理しました。カレールーの量は様子を見ながら加減して調味して下さい。
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユにカレーを入れてもと思い作りました。家族に大好評‼夏野菜消費も出来、一石二鳥です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たぬぴぃ★
