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オクラのおかか和え

オクラのおかか和えの画像

Description

おかかとめんつゆで旨味たっぷり♪簡単に出来て美味しいヘルシーな1品！ご飯にかけたり素麺にかけても美味しいです

材料 （2人分）

オクラ
1袋（7～8本）
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
小さじ1～2
水
適量
塩
適量
おかか
小1袋（2.5g）

作り方

  1. 1

    鍋に水、塩を入れてお湯を沸かす

  2. 2

    写真

    オクラを熱湯でさっと茹でる

  3. 3

    写真

    ザルにあげてお湯を切り水にさらし、すぐにザルにあげる

  4. 4

    写真

    オクラは水気を切り、包丁で1～2mmの輪切りにする

  5. 5

    写真

    ボールにめんつゆを入れオクラを入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    5のボールにおかかを入れ混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    器に盛りつけて出来上がりです

コツ・ポイント

オクラを熱湯でさっと茹でる事、茹でたら水にさらし、水気を切る事、味にばらつきが出るのでオクラはめんつゆと混ぜ合わせてから、おかかを入れて混ぜる事です

このレシピの生い立ち

オクラを使って簡単に1品を作ってみたかったので作ってみました。
レシピID : 2727035 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2018年7月27日
写真
みーき☆23
パッと作れもう一品に助かります♡納豆合わせもいいですね～♪有難う

わぁ綺麗♡涼しげ♪納豆いいですね☆素敵なレポ＆閃き有難う♡

2018年7月22日
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めみたん☆
お昼に♪ゆにこーんサン鯖缶入り素麺つゆで頂きました♪素麺に合うね

早速リピ＆ゆにこーんさんコラボ嬉しい♡素麺で美味しそう♡感謝

2018年7月21日
写真
めみたん☆
麺つゆで美味しい～旦那が素麺にのせたいって(^^)いつか素麺に！

わぁ♡素敵♪素麺にも合いそう☆嬉しいコメ＆美レポ有難う♡

2017年11月9日
写真
カルン
信州七味かけで♬さっぱり味が最高ですね！いつもありがとう♡♡

信州七味いいなぁ♪お酒に合いそう♡素敵なアレンジ＆れぽ有難う

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さくら1128
オクラのおかか和え
by さくら1128