☆ゴーヤと豚コマのカレーオイマヨ炒め☆
Description
話題入り大感謝(^0^)カテゴリ掲載❀簡単な炒め物です。ワタも食べられます♪
Dellaたん
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分ｍ斜め切りにし塩（分量外）を振りかけます。ワタは種をとり塩、砂糖を揉みこみます。
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2
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豚肉は長いものは7～8ｃｍに切り、片栗粉以外の下味をつけます。しめじは子房にわけます。
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3
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合わせ調味料☆を混ぜ、豚肉に片栗粉をまぶします。
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5
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豚肉の色が変わってきたら、水気を拭いたゴーヤ、ワタも水気をギュッと絞り、しめじも入れ炒めます。
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6
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2分位炒め、合わせておいた☆を加えて中強火から少しだけ火を強め炒めあげます。
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7
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できあがり♪
お好みで器に盛ってから白ごまをひねってかけてください。
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8
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2014.09.05 カテゴリ掲載ありがとうございます(*^^*)
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9
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2016.8.16 話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
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コツ・ポイント
カレー粉の量はメーカーによってちがうので加減してください。大さじ1は結構辛めですがスパイシーです。片栗粉も使っているので最初は焦げないように注意してください。少しのこびりつきなら6できれいになります。
このレシピの生い立ち
ちょっと食べやすいものにしようと思って作りました。きっかけは忘れました。
Dellaたん
