激うまっ野菜たっぷり!ドライカレー!!

激うまっ野菜たっぷり!ドライカレー!!

Description

一度食べたら止まりませんよ~(●´)З`)))モグモグ

材料 (3人分)

豚挽き肉
230g
なす
1本
赤、黄パプリカ
各1/4
セロリ
30g
玉ねぎ(小さめ)
半分
蓮根
40g
カレールー
2個
小1
ブラックペッパー
少々
砂糖
小1
大2
150ml
1個

作り方

1

写真

野菜を切ります

2

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ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで香りがでるまで炒めます。
野菜を入れ炒めていきます。
次に挽き肉を入れます。

3

写真

挽き肉に火が通ったら、全ての調味料を入れます。
汁がなくなり、どろっとするまで煮て行きます。

4

写真

卵を500wで50秒レンチンします。
ラップを忘れずに!

上に乗せたら出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔、おばぁちゃんが作ってたドライカレーです。
余ったら冷凍も出来ますよ!
レシピID : 2727938 公開日 : 14/07/29 更新日 : 14/07/29

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