揚げなすのさっぱりみそ和え
Description
こってりとした揚げなすもお酢と合わせることでさっぱり頂けます。なすの大量消費にもおすすめ。我が家の定番料理です。
材料
(4人前目安)
作り方
コツ・ポイント
なすの量を減らし、インゲンやピーマンも素揚げして合わせても美味しいです。
ごく一般的な合わせ味噌を使用しています。
ごく一般的な合わせ味噌を使用しています。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で沢山収穫出来る夏場によく登場する一品。
これを頂くと夏が来たなぁという気持ちになります。
これを頂くと夏が来たなぁという気持ちになります。
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2件
(2人)
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