押し麦deトマトリゾット風

キャベツは１ｃｍ～２ｃｍ角くらいにざく切りにする。大豆の水煮は汁気があれば切っておく。

鍋に、①のキャベツ、大豆水煮、押し麦、トマトソースを入れて、水を４００ｃｃ入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして、時々かき混ぜながら２０分ほどゆっくり煮込む。

途中で、水が減りすぎた場合は水を足し、麦が柔らかくなったら、最後に残っている水を入れて水気を調整する。