豆腐クリーム☆ネバとろ和風グラタン

豆腐は予め水切りしておく。

オクラは板ずりして産毛を取り頭をカット。スチーマーに入れるかラップでくるんで1分レンジにかける。

豆腐を崩しめんつゆを加えブレンダーをかけなめらかにする。泡だて器で良く混ぜてもよい。

耐熱容器に輪切りにしたオクラ、納豆を入れて豆腐クリームをかける。

チーズを散らしオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

あれば青のりをふる。

中身をじゃがいもで作ったらこれまた美味でした。