豚肉と夏野菜の煮込み
作り方
コツ・ポイント
豚モモ肉がなければウデ肉などでも大丈夫です。
味付けは塩コショウだけなので、味見をしながら、調節してください。
塩は、ミネラル分の多い自然塩がお勧めです。
味付けは塩コショウだけなので、味見をしながら、調節してください。
塩は、ミネラル分の多い自然塩がお勧めです。
このレシピの生い立ち
鍋は、ストウブを使っています。
ストウブで煮込み料理をしたくて、家にある材料で作ってみました。
たくさんいただいた茄子の消費に。
ストウブで煮込み料理をしたくて、家にある材料で作ってみました。
たくさんいただいた茄子の消費に。
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