人参炒めーー楽しいスライサー料理ーー

人参の千切りを作る。千切りスライサーや普通のピーラーを使うと、簡単。

ピーマンも細切り、生姜も薄切りに、して、火の通りがよく切っておく。

フライパンを熱し、少量の油を敷き、ピーマン、生姜、ニンジンの順に入れて、強火で炒める。