なすとオクラと豚肉の中華丼

なすとオクラと豚肉の中華丼

Description

簡単!

材料 (二人分)

ナス
一本
オクラ
5〜6本
豚肉
好きなだけ
適量
適量
中華スープの素・ちゃんぽん用スープの素粉末
インスタント用一袋

作り方

1

ナスをざく切りにし、塩で揉んで5分ほど置く。
その間に、オクラを塩で軽く板ずりしてから茹でておく。

2

豚肉とナス、オクラを輪切りにしたものを合わせ、ごま油で炒める。

3

中華スープの素やインスタントの調味料などで味付け。(今回はちゃんぽん用粉末スープの素で味付けました。)

4

お好みで水溶き片栗粉を投入。

コツ・ポイント

ナスにはよく火を通しましょう。

このレシピの生い立ち

ちゃんぽん用スープの素が余ったので。
レシピID : 2735297 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/03

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