トマトとキュウリのつゆ浸し

Name: トマトとキュウリのつゆ浸し
Yield: ３人分
Ingredients: ミニトマト ９～１２個; キュウリ １本; オクラ ５～６本; めんつゆ(3倍濃縮) １００ｃｃ; 水 ３５０ｃｃ

Description

キュウリは体熱を冷まし、トマトは生活習慣病予防に、オクラは夏バテ防止に！
１品で３つの夏野菜が摂れます。

９～１２個

１本

５～６本

めんつゆ(3倍濃縮)

１００ｃｃ

３５０ｃｃ

ミニトマトじゃなくて大きなトマトでもOK！
太めの大きなキュウリを使う場合は、縦半割にしてスプーンで種をこそげ取ってからスライスして下さい。
だしはストレートより少し薄目なので栄養を全て残さず飲みほしましょう♪

近所のママ友さんにミニトマトとキュウリを沢山頂いたので、オクラを買い足して作ってみました。
さっぱり＆あっさりでのどごしが良く、我が家の人気メニューになりました（*＾＾*）

レシピID : 2736389 公開日 : 14/08/04 更新日 : 14/08/05