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レンジ発酵・1時間でフワッフワ白パン♪

レンジ発酵・1時間でフワッフワ白パン♪ の画像

Description

1時間でフワッフワの白パン♪。
思い立ったらすぐに作ってすぐに食べたい私にピッタリ！
アレンジも自在ですよ(^-^)。

材料

☆ 牛乳
70cc
☆ 水
70cc
☆ バター
25g
★ 砂糖
20g
★ 塩
2～3g
★ ドライイースト
5g
強力粉
220g

作り方

  1. 1

    ☆を耐熱容器に入れてレンチン600w1分まで（バターが溶ける程度に。イーストが痛むので、温めすぎたら人肌に冷ましてね）

  2. 2

    写真

    ★を入れてスプーン等で混ぜる

  3. 3

    写真

    強力粉を２回に分けて入れ、それぞれスプーン等でグルグル混ぜて（混ぜすぎないように）最後は手で1まとまりにする

  4. 4

    写真

    ラップをしてレンチン200w30秒し、そのまま庫内に（もしくは室温で）10分放置する

  5. 5

    写真

    10等分して丸め、天板にオーブンシートを敷いて並べる

  6. 6

    写真

    レンチン200w30秒し、固く絞った布巾を乗せ室温で10～20分置く

  7. 7

    ≪6≫で置いている間にオーブンを180℃に予熱する

  8. 8

    写真

    上から強力粉（分量外）を振りかけ、オーブン160℃で15分焼く

  9. 9

    写真

    焼きたてフワンフワン♪。
    冷めてももちろん柔らかです！
    レンチンして温めなおしてもフワフワですよ。

コツ・ポイント

レンジで発酵、グルグルするだけ！
捏ねないしコツもいらない?!、1時間でフワッフワに焼きあがります。
今回は10等分で小ぶりにしましたが、大きめに作るとよりフワフワですよ。
焼き色はご自宅のオーブンとご相談ください(*^-^*)。

このレシピの生い立ち

我が家には小さい子供が2人いるので、なかなか手捏ねはしていられない…。
でも美味しくて柔らかいパンをすぐに作ってすぐに食べたい！ということで、いろいろ調べてこうなりました。
レシピID : 2736503 公開日 : 14/08/04 更新日 : 14/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

111件 (78人)
2024年4月14日
写真
とめぃと
日曜の朝、初挑戦！ふわふわで美味しい。長男は揚げパンをリクエスト。ふわふわパンを油で揚げるのは躊躇しましたが美味しかったそうです
#焼きたてパン #ふわふわの白パン #本当に1時間以内で出来た
2023年12月17日
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acoooooo
本当に1時間で驚くほどフワフワに焼けました！次の日もフワフワ！感動です！イースト無くて、白神こだま酵母で焼きました。リピ決定！！
#おうちパン #ふわふわ美味しい #パン作り #パン作り初心者にもオススメ
2023年11月19日
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ａｙａ．v
クラムチャウダーの夕食に、急遽助かりました！子供が産まれて諦めてたパン作りも、これならできる(^^)味も美味しいし、嬉しい☆
#すぐできる #手づくりパン🍞✨
2023年6月26日
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クックSJ7G6H☆
簡単に美味しく作れました〜！冷めてもふわふわで良き✨
#楽しいパン作り
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