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これが、照り照りキンピラ黄金比！

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Description

味が決まりにくく、照りが思うようにつかない貴方！これなら、超～簡単よ(笑)

材料 （4人分）

ゴボウ(小さめ)
3本
人参
5センチ
ゴマ
適量
赤唐辛子(小口切り)
適量(七味唐辛子でも)
☆醤油
40cc
☆味醂
40cc
だし(顆粒だし入れて)
200cc

作り方

  1. 1

    人参、ゴボウは5センチ長さの細切りにする。最近のゴボウは灰汁が少ないので、水につけません。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油がサラダ油(お好みを)を入れて熱し、1を入れて炒める。油が回ったら、2を入れる。

  4. 4

    沸騰したら、赤唐辛子を入れて、中火に。時々混ぜる。

  5. 5

    煮汁が少なくなって、照りがついてきたら、火を止めて、ゴマを入れたら完成！

コツ・ポイント

調味料を混ぜ合わせておく。後は中火で時々混ぜるだけ。

このレシピの生い立ち

キンピラを簡単に、味を決めて、照りを出したくて。なんとこのタレは、天つゆにも使えます♪
レシピID : 2736620 公開日 : 14/08/04 更新日 : 14/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月22日
写真
九尾の狐☆
とっても美味かったです☆お弁当にも入れました(*^^*)

私もお弁当によく入れます( *´艸｀)ありがとうございます♪

2016年4月30日
初れぽ
写真
なおミール
どこか懐かしさを感じ美味しかったです❤️ほかほかご飯に合いますね

ありがとうございます～♪ご飯が進んで困るんです～(笑)

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( )
白川友之助5035
これが、照り照りキンピラ黄金比！
by 白川友之助5035