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夏にピッタリ！彩り具そうめん

夏にピッタリ！彩り具そうめんの画像

Description

彩り鮮やかさっぱりだけどもやしのナムルで食欲そそる簡単な一品です(^-^)
豪快にかき混ぜてどうぞ♪

材料 （2人分）

そうめん
3束
ハム
4枚
プチトマト
4個
きゅうり
1本
シーチキン(お好みで)
1缶
もやし
1袋
旨味調味料
適量
醤油
大1/2
ゴマ油
中1
白ごま
適量
卵
1個
砂糖
大1
みりん
小1
塩
適量
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    もやしはサッと茹で水で洗いよく水分を切りビニール袋へ醤油、旨味調味料、ゴマ油と共に入れ揉みこむ。

  2. 2

    きゅうりは塩揉みしてスライスして水分をきり、ハムは千切り、ネギは薄切りにしておく。

  3. 3

    プチトマトは1/4に、シーチキンは油をきっておく。

  4. 4

    卵をボールに割り入れ、砂糖、みりん、塩をいれて薄焼き卵を作る。(面倒くさければゆで卵で可です！)

  5. 5

    そうめんもたっぷりのお湯でゆでてよく水で締めて更に盛り付ける。

  6. 6

    そうめんに1～4を乗せて、上からゴマをふりかけ、めんつゆをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

きゅうりやもやしは水分をきっちり切ってください(^-^)
シーチキンにはお好みでマヨネーズ混ぜても美味しく食べられます！

このレシピの生い立ち

テレビで大阪のそうめんは具を乗せると言うのをみて、冷蔵庫にある食材で作ってみました。
レシピID : 2737430 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

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夏にピッタリ！彩り具そうめん
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