簡単☆ささみの和風海苔チーズピカタ
ひぽぽたむす
作り方
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1
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ささみは縦半分に切って筋を取り、小さいボウルに下味と一緒に入れて30分ほど漬けこむ。
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2
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ポリ袋に衣１をいれ、ささみを菜箸で移し、シャカシャカ振る。
※漬け汁は使うので捨てないで！
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3
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漬け汁の残ったボウルに衣2の材料を入れ、よく混ぜる。
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4
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ボウルにささみを全部入れて絡めるように混ぜる。
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5
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フライパンにごま油をひいて、中火で両面しっかり焼いて完成♪
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コツ・ポイント
ピザチーズは長いままだと絡みにくいので、粗目でいいので刻んでください。冷凍保存している場合は、ポリ袋に入れてすりこぎでつぶしてもOK。
次の日にチンしてお弁当に入れてもしっとりしたままです♪
次の日にチンしてお弁当に入れてもしっとりしたままです♪
このレシピの生い立ち
いつものピカタは卵と塩こしょうだったけど、味がパッとしなかったので考えてみました。
