レンジ☆かぼちゃのハニーマスタードサラダ

レンジ☆かぼちゃのハニーマスタードサラダの画像

Description

暑くて火を使いたくない日に!
もう一品付け加えたいときに!

レンジだけで簡単デリ風サラダ
(マヨ無し)

材料 (4人分)

200〜300g
(マリネ)
1/2こ
☆酢
150cc
☆マジックソルト
小さじ1/2
★粒マスタード
大さじ1弱
★はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをスライサーで薄く切る。
    しばらく水にさらした後、水気を切り☆の材料に2時間ほど漬ける。

  2. 2

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    冷凍カボチャ
    すでにカットしてあり、とても便利です(^^)

  3. 3

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    カボチャを耐熱容器に入れます。(だいたい7つくらい)

    ふんわりラップをかけて600wで4分間レンジでチン

  4. 4

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    ①で作った玉ねぎのマリネを加えてフォークで粗く潰します。

  5. 5

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    ベーコンも600w 40秒レンジでチン

    お好みの大きさにカットしてください。

  6. 6

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    ベーコンと★の材料を和えて完成!
    お好みでカボチャの種などをトッピングして下さい。

コツ・ポイント

玉ねぎのマリネは常備しておくと便利です。
お刺身の残りに添えてカルパッチョ風にしたり、ポテトサラダに加えたり…おすすめです。

ちなみに私はガーリック入りのマジックソルトを使用しています。

このレシピの生い立ち

マヨネーズを使わないサラダを作りたくて考えました(^ω^)

暑くてコンロに近づきたくなかったのでオールレンジで。笑
レシピID : 2737723 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

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