簡単♪タコ&トマトのパスタ
mihaELLE
作り方
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パスタは固めのアルデンテに茹で始めます。
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3
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熱したオリーブオイルにニンニクを入れます。
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4
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ニンニクの香りがたったら、玉ねぎを入れよく炒めます。
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5
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玉ねぎが透明になったら、白ワイン、タコ、トマトを入れます。
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6
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クレイジーソルト、黒こしょう、砂糖を入れます。
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7
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トマトが崩れ水分が出てきたら、2のパスタを入れ味を馴染ませるようにさらに煮ます。
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8
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味を見て、薄ければ塩や黒こしょうで調整します。
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9
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最後に小ネギをのせて完成。ある場合は、しそをちぎって入れるとさらに香りがたって美味しいです♪
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コツ・ポイント
黒こしょうが良いアクセントになります。
このレシピの生い立ち
タコとトマトのシンプルなパスタが食べたかったので作りました。
