簡単カリッ♪手軽チュロス＊ディズニー再現
Description
夏休みおやつに揚げドーナツ♪外はザクッと中はもっちり！ほんのり塩味♪SA遊園地テーマパーク♪フレーバーでアレンジ無限大！
pokoぽん☆彡
材料
（２～人分）
バター
15g
あら塩
小さじ1/4
220g
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〈プレーンチュロス〉
100g
小さじ1/2
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〈ココアチュロス〉
94g
６g
小さじ1/2
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〈シナモンチュロス〉
100g
小さじ1/2
◎シナモンパウダー
小さじ1/4
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〈チュロスコルトス〉
上記の生地を短めに絞り出して揚げる
１本につき６cmほど
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◆《フレーバー》◆
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【シュガー味】
グラニュー糖
大さじ２～
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【シナモン味】
グラニュー糖
大さじ２
シナモン
小さじ1/8
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【メイプル味】
グラニュー糖
大さじ１
メイプルシュガー(粗い粒の場合すりこぎなどで細かくする)
大さじ１
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【ホワイトチョコシュガー】クリスマス季節ディズニー風
グラニュー糖
大さじ１
ホワイトチョコパウダー
大さじ１
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【ココナッツミルクシュガー】
参考にどうぞ
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【チョコレートソース】
参考にどうぞ
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【ベリーソース】
ミックスベリーソースID:2416038
参考にどうぞ
フランボワーズソースID:2451359
参考にどうぞ
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【ハニーディップ】ディズニーシー開園当時パレット型メニュー
ハニーシロップ(ID:2794627)
参考にどうぞ
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【ミルクティーシュガー】
紅茶オレ粉末
大さじ１
グラニュー糖
大さじ１
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【チャイシュガー】ミルクティーシュガーにプラス
シナモンorティーマサラ(ID:2983139)
少々
作り方
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1
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粉類を合わせてふるっておく。
※プレーン味は☆を、ココア味の場合は★を、シナモン味の場合は◎を。
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2
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水と塩、バターを鍋に入れて、火にかける。
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3
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鍋が沸騰したら、ふるった粉を混ぜる。
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4
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まとまったら火を止め、冷ましておく。
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6
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生地を少しずつ入れ、オーブンシートに好みの大きさに絞り出す。
※～10cm程の長さが揚げやすいです。
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7
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※６cmほどに絞り出すとチュロスコルトスになります。
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8
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※この状態で冷凍できます。
食べたい時に半解凍してから油で揚げればいつでも揚げたてが味わえますよ♪
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9
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フライパンに１cmほど油を熱し、生地を入れたら、すぐにオーブンシートを取り出す。
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10
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キツネ色になったら取り出して油切りをする。
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11
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あら熱がとれたら好みのフレーバーのシュガーをまぶす。
※熱いうちにまぶすとシュガーが多めについてしまう為、少し冷ます。
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12
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できあがり♪
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13
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《ココア味》
[２]の鍋に★を加えて作る。
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14
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【シナモンシュガー】
プレーン生地にこちらをまぶしてもシナモンフレーバーになります。
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15
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【メイプル味】
メイプルシュガーの粒が大きい場合はすりこぎで細かくしてからグラニュー糖を混ぜる。
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16
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【ホワイトチョコシュガー】
グラニュー糖とホワイトチョコパウダーを混ぜる。
※ココア味のチュロスに合いますよ♪
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17
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ホワイトチョコシュガーの場合、ディズニーリゾート風クリスマス期間限定のフレーバー。
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18
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【ミルクティーシュガー】
紅茶オレとグラニュー糖を混ぜる。
【チャイシュガー】
ミルクティーシュガーにスパイスを混ぜる。
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19
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【チョコソース】ID:2197124
揚げた生地に添える。
プレーンにはミルクチョコ、ココア味にはホワイトチョコ
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20
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【ハニーディップ】ID:2794627
蜂蜜を少し緩くして作ると甘さが控えめになります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
色々と作る中で、卵を入れると柔らかくて絞りやすいけどディズニーリゾート風には作れない事に気付き、水の分量を調整し絞りやすくして、理想的な食感に仕上げ、色んなフレーバーで楽しんでいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
