簡単パラパラ♡スパム黄金チャーハン

簡単パラパラ♡スパム黄金チャーハンの画像

Description

凄く簡単にパラパラ本格チャーハンが出来ちゃいます♪
コツも参照してね♡
シソを追加するとサッパリ炒飯!追加レシピ有り♪

材料 (2人前)

温かいごはん
2人前
Mサイズ1/4個
中サイズ1/3本
適量
2個
★調味料
中華だし(顆粒)
小さじ1
少々(約30〜50cc)
塩・コショウ
少々
醤油
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    スパムは一口サイズ、玉ねぎ・人参はさいの目切りに。長ネギは微塵切りにします。

  2. 2

    大きめのボールに牛乳と中華だしと卵を割って溶き、空気を入れるようにかき混ぜ、温かいゴハンを入れ、更に混ぜます。

  3. 3

    サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、スパムを炒め、軽く火が通ったら玉ねぎ・人参・長ネギを入れ炒めます。

  4. 4

    次に②の卵かけゴハンを一気に③のフライパンに入れます。
    火は中火強火の間にします。

  5. 5

    ゴハンがパラパラになるまで混ぜながら炒め、コショウ・醤油を入れ、軽く炒め、出来上がり!

  6. 6

    ★スパムの塩気が強いので、味見の時点で塩気が少し薄く感じるくらいで丁度良いです。
    それでも足りない場合は塩を追加してね。

  7. 7

    写真

    ★オススメ追加レシピ★
    シソを細かく切り、火を切った後にスグに入れ混ぜるとサッパリした味になりますよ♡
    シソ・・・適量

コツ・ポイント

*椎茸やグリンピースなど他食材を入れても美味しいです。
*スパム以外にハムやベーコン・焼豚を使う場合は、味付けに塩を追加してください。
*我が家は25%減塩スパムを使いますが、塩気強いです。普通のスパムを使用する場合は最後の味見を忘れずに!

このレシピの生い立ち

近所にあった中華屋さんのチャーハンの味を見様見真似し、家の火力でもパラパラになるようにしました。
レシピID : 2739430 公開日 : 14/08/06 更新日 : 14/09/28

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