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豆腐入り煮込みハンバーグ♪

豆腐入り煮込みハンバーグ♪の画像

Description

節約にカロリーダウンレシピだけど、ただの豆腐ハンバーグではありません!!ビックリするくらいかなり美味しいですよ。

材料 （５人分～）

合挽きミンチ
400g
木綿豆腐
一丁(350g位)
玉ねぎ
半分
モヤシ
一袋(200g位)
卵
1コ
塩コショウ
適量
顆粒コンソメ
小さじ２
■ ソース
中濃ソース
大さじ２～３
トンカツソース
大さじ２～３
ケチャップ
大さじ３～４
酒
大さじ1
ピザソース
大さじ1～２
マヨネーズ
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    木綿豆腐はあらかじめ30分以上水切りしておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて軽くラップをかけて2分加熱。

  3. 3

    写真

    モヤシはモヤシの袋の上から適当にカットする。こんな感じに。

  4. 4

    写真

    ボールにミンチ、玉ねぎ、卵、塩コショウ、コンソメ、よくこねる。

  5. 5

    写真

    モヤシ、豆腐も加えよくこねる。

  6. 6

    写真

    お好みの大きさにしてきて、フライパンで普通のハンバーグと同じように焼く。今回はお弁当用の小さめのものも作りました。

  7. 7

    写真

    ハンバーグが焼けたら一度取り出して、肉汁にソースの調味料を加えてよく混ぜてから、ハンバーグを戻し煮詰める。

  8. 8

    写真

    両面何度かひっくり返しながら、よく煮詰め絡ませる。

  9. 9

    写真

    あとは盛り付ければ完成

コツ・ポイント

ソースが多めの方が良いかたは増やして下さい。スパイシーなのが良いかたはピザソースを増やしても◎モヤシが入っているから食感もあり◎

このレシピの生い立ち

色んなハンバーグに挑戦してきて、今回はこんなハンバーグ作ったら美味しいんじゃないかと作ってみました!!
レシピID : 2739792 公開日 : 14/08/07 更新日 : 14/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年5月8日
写真
ふう香♪
お弁当用。かさ増しで沢山作れて嬉しい。冷凍保存します(*^^*)

つくレポありがとう～すごいたくさんできましたね♪

2017年6月14日
写真
K怪獣ママ
豆腐&モヤシでお肉少なかったけど〜ボリュームUPでお助けﾚｼﾋﾟ

つくレポありがとう☆気に入ってもらえて良かったです♪

2015年2月25日
写真
ともぱんたから
美味しいレシピありがとう♡

つくレポありがとう☆美味しくできてよかったです♪

2014年8月29日
初れぽ
写真
のみやんぬ
粗めのできになっちゃいましたがおいしかったです！+えのきです

つくれぽありがとう☆良かったらまた作って見せてください♪

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( )
あきわかママ
豆腐入り煮込みハンバーグ♪
by あきわかママ