半熟卵の鶏ひき肉包み♡

まず半熟タマゴをつくる!
お湯を沸騰させ、卵をいれ、7分ゆがく。

7分たったら3分氷水にいれ、冷やす。
3分たったら殻をむいておく。

包む肉をつくる!
鳥ももひき肉に塩こしょう、豆腐を入れてよくこねる。

付け合わせのやさいを全てさいの目切りにして、素揚げをし、塩をふっておく。

2で出来た半熟タマゴを4の肉だねね包み、パン粉を付けて揚げる。

盛り付ける。