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まろやか野菜タップリナポリタン

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Description

ウインナーやベーコンが無くても大丈夫！野菜たっぷりナポリタンで、冷蔵庫整理も出来ますよ♪

材料 （1人分）

パスタ
80g-100g
ズッキーニ
1／3個
椎茸
1個
人参
1／3本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1／4個
ケチャップ
大さじ4-5
バター
10g
ブイヨン （適量のお湯30-50mlで溶いてください）
1／4個
生クリーム
大さじ2-3
ナンプラー
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をきります！
    すべて千切りにしてますが、好きなように切って頂いてOK
    （厚さが揃うようにしとくのがベター）

  2. 2

    パスタを茹で時間より1ー2短く茹で上げます。

  3. 3

    カットした野菜をたまねぎからまずバターで炒めます。しんなりしたら他の野菜もいれて炒めます。

  4. 4

    野菜全体にバターがいき渡ったら、トマトケチャップ、ブイヨンを水で溶いたもの、塩コショウ、ナンプラーで味付け！

  5. 5

    茹でたパスタを入れてソースと煮詰めあわせる。

  6. 6

    最後に生クリームを回し入れたら出来上がり！

コツ・ポイント

特にありません。
生クリームは無ければコーヒーのフレッシュクリームでも可ですよ！
ナンプラーはFermers Kさんのレシピを参考に今では必ず加えてます！
簡単☆ナポリタン レシピID:1420089

このレシピの生い立ち

ナポリタンが食べたくて、いつもいれるウインナーがなかったので野菜だけで作ってみました〜。
レシピID : 2742909 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/11

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Rane
まろやか野菜タップリナポリタン
by Rane