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簡単☆鶏むね肉で南蛮漬け♪

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Description

おかずにもおつまみにもなるよ(*^^*)

材料 （2人分）

鶏むね肉
大きめ1枚
玉ねぎ
1/2個
人参
25g
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ4
酢
大さじ4
スイートチリソース
大さじ2
だし汁
大さじ4
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉をひと口大のそぎ切りにし、塩コショウをします。

  2. 2

    写真

    漬け汁を作ります。
    砂糖、醤油、酢、だし汁、レモン汁、スイートチリソースを混ぜます。

  3. 3

    写真

    漬け汁にスライスした玉ねぎと人参を入れます。

  4. 4

    鶏むね肉をビニール袋などに入れ、小麦粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    火が通るまで揚げます。

    そぎ切りなので少ない油でも大丈夫ですd(^_^o)

  6. 6

    写真

    油をきって、熱いうちに漬け汁へ投入！

    30分くらい漬けたら食べられます(*^^*)

コツ・ポイント

スイートチリソースを使うことで、簡単に甘辛になります。
暑い日は冷蔵庫で冷たくして食べても美味しいです(*^o^*)

このレシピの生い立ち

同居している義父が南蛮漬け大好き(*^^*)私たちも食べやすい様に、ちょっと味付けを義母のものからアレンジしました♪
レシピID : 2743349 公開日 : 14/08/09 更新日 : 14/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年7月2日
写真
えりこは
昨夜作ってお弁当に(*^^*)味がしみてとっても美味しいです♪

ありがとうございます♡美味しそうなお弁当ですね〜♪

2014年8月25日
写真
ohmagari
野菜を油で揚げない分、さっぱりしているし簡単。定番にします。

ありがとうございます！定番にしてもらえるの嬉しいです♪

2014年8月19日
写真
クッキング88
夏バテに！仕込みは雑やけど、タレ美味しかった(*^_^*)

ありがとうございます☆このタレで魚の南蛮も美味しいですよ♪

2014年8月11日
初れぽ
写真
カオリンドル
簡単でおいしくできました♪スイチリとは思いつきませんでした！

ありがとうございます（≧∇≦）

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ミワコーン
簡単☆鶏むね肉で南蛮漬け♪
by ミワコーン