るる116 ボリューム満点♪シカゴピザの画像

Description

るる'Sキッチン116
スゴいボリューム♪
ウマイ!!
㌍は気にしちゃダメ(苦笑)
H26.8.11

材料

【ピザ生地】
125ml
砂糖
8㌘
3.5㌘
少々
オリーブオイル
16㌘
300㌘
【ミートソース】
にんにく
1片
200㌘
1/2個
1/2本
1/2本
1個
☆砂糖
少々
☆塩
適量
☆ケチャップ
適量
【ホワイトソース】
1/2個
バター
大さじ1
200ml
適量
★塩
小さじ1
★砂糖
少々
★こしょう
少々
【具材】
1本
1パック
1パック
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このような入れ物を
    使います。

  2. 2

    写真

    【ピザ生地】
    全て混ぜ、こねる。
    ラップをしてレンジで数十秒。
    イーストを活発にさせる。寝かせます。

  3. 3

    写真

    【ミートソース】
    野菜はみじん切り
    トマトはペーストで。
    ミンチを炒めた所に
    入れ、炒める。
    ☆で味付け。

  4. 4

    【ホワイトソース】
    玉ネギを
    みじん切りにして、
    バターで炒めます。
    小麦粉を入れて
    更に炒めます。

  5. 5

    牛乳を入れ
    焦げ付かないよう
    混ぜていく。
    ★を入れ
    味を調える。

  6. 6

    写真

    寝かせておいた生地を
    2ツに分けて
    丸く伸ばして
    焼く器に1枚広げます。

  7. 7

    ナスを輪切り
    プチトマトは半分に。
    アスパラも3等分ぐらいに切る。

  8. 8

    写真

    ミートソース→
    しめじ→チーズ→
    ホワイトソースを
    重ねてのせて
    もう1枚の生地を
    かぶせる。

  9. 9

    写真

    ホワイトソース→
    ミートソース→
    他の具材をのせ
    チーズをたっぷりかけてオーブンで焼く。

  10. 10

    ※通常のピザより
    厚みがあるので時間が
    かかりますので、
    様子見ながらで。

  11. 11

    写真

    焼き上がったら
    ベビーリーフをのせて
    完成♪

コツ・ポイント

ミートソースとホワイトソースは
市販のものを使うと簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち

テレビ番組のお店で紹介されてたので作りました♪
そういや以前、美味しんぼにも載ってたなぁ…
レシピID : 2744621 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/11/26

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