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玉ねぎとにんにくはみじん切りに,人参は小さめに切ります。
調味料の材料をよく混ぜ合わせます。
付け合せのトマトときゅうりを食べやすい置きさに切ります。
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し,にんにく,玉ねぎ,人参を炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたくらいで,シーフードミックスを加えます。塩,胡椒も加えます。
十分に火が通ったら,ご飯を加えます。よく混ぜ合わせたら,調味料を加えます。
フライパンを再度油をしいて熱し,目玉焼きを作ります。
皿に盛り付けて,完成です!
ありがとうございます!すごく美味しそうです~(^O^)