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水菜ジャコ鰹節キャベツ桜海老の美肌サラダ

水菜ジャコ鰹節キャベツ桜海老の美肌サラダの画像

Description

美肌効果のあるカロテン・ビタミン・カルシウム・カリウムが豊富な和風のサラダです★疲れた胃腸にも優しく生活習慣病予防にも。

材料 （4人前）

水菜
4束(100g位)
キャベツ・人参・紫キャベツの千切り
量のバランスは好みで150g位
スプラウト
20g
大葉 千切り
4〜5枚
じゃこ
25g
桜エビ
15g
鰹節
1パック(3g)
■ 柚子胡椒ドレッシング
ポン酢
大匙1と半
エキストラバージンオリーブオイル
大匙1
柚子胡椒
好みで。なければ無しでもOK
オリゴ糖シロップもしくは好みの液体甘味料
小匙半
塩コショウ
少々
おろし生姜
少々
■ 仕上げ用トッピング
クルミ
好みで
プチトマト
好みで
すりごま(白)
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ドレッシングの材料を混ぜておき、味見をして味の調整をしておきます。

  2. 2

    水菜はよく洗って、5cm位に切り、スピナーなどでしっかり水を切っておく。少々のシャッキリ感が欲しいので塩もみしません。

  3. 3

    写真

    サラダの材料を和えて、ドレッシングも加えよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    器に盛って、砕いたクルミ、すりごまをトッピングして、プチトマトを添えます。

  5. 5

    写真

    2014/12
    水菜レシピカテゴリに承認されました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

★水っぽくならない様に、水切りはシッカリと。
★作りたてはシャキシャキしてますが、時間が経つとしんなりして来ます。食べる直前に和えるのがいいでしょう。

このレシピの生い立ち

常に健康と美容に関するレシピを考案中。家にじゃこと桜エビがあまっていると、お約束の様に作ってしまう我が家の定番サラダです。上記材料以外にも、胡瓜、ネギ、青海苔、かまぼこ等、冷蔵庫にある物をなんでも千切りにして入れちゃって下さい★
レシピID : 2747292 公開日 : 14/08/12 更新日 : 14/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年6月7日
写真
kentae
余った野菜で作ってみました！ドレッシングがとてもいいお味です。

余った野菜と思えない程キレイな彩り！素敵なレポ有難う★

2014年12月23日
写真
yummy?
簡単だけどいろんな味と食感で美味しくいただきました♪

色んな味や食感！極上食レポ的なコメント&つくれぽ感謝です！

2014年11月20日
初れぽ
写真
liarra
ドレッシングが簡単で美味しかった♡水菜のシャキシャキ感も最高です

ポン酢も色々な種類使い分けると楽しいですよ★初レポ感謝です！

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