夏野菜とツナの即席ソーミンちゃんぷる〜

ゴーヤはワタを取り除き、パプリカは種をとっておく。玉葱、ゴーヤ、パプリカすべて５ミリ程の厚みにカットしておきます。

フライパンに水を入れ強火でお湯を沸かし、沸騰したら素麺を入れ、箸でかき混ぜながら１分程茹でたら、カットした野菜も投入。

野菜投入後、１分程、素麺と一緒に箸でかき混ぜながらゆで、素麺と野菜の色が少し変化したら、流しでざるに受けお湯をきります。

フライパンにツナ缶の中身を全部投入して、具を全体をよく混ぜ合わせ、味を見て足りなければ、少しだけ塩で調味します。

お皿に盛りつけて、野菜を上のほうに盛りつけます。
盛りつけ前にパパっと強火でさっと炒めても美味しいです。