おもてなしに!ごちそうミートローフ

おもてなしに!ごちそうミートローフの画像

Description

大人も子供も大好きなミートローフはおもてなしにピッタリです♬野菜をいっぱ入れてヘルシーに仕上げています。

材料 (大人数)

肉だね
塩、黒粗挽きこしょう
各小匙1/2
1個
1/2個
1/4本
1/4本上に
上に
1カップ位

作り方

  1. 1

    ボールに挽き肉、調味料などを入れてよく練り混ぜる。冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、アスパラは1cm位、ブロッコリーは3つ位、に切る。マッシュルームは4〜6つに切る。

  3. 3

    人参、ごぼうは5ミリ角に切り茹でる。
    オーブンを200度に温めておく。

  4. 4

    写真

    肉だねに具を混ぜる。具は結構あるので混ぜにくくまとまりませんが、しばらくすると馴染みます。2等分しラップにのせる。

  5. 5

    写真

    天板にのせ、チーズを上にのせる。

  6. 6

    写真

    ベーコンをのせオーブンで焼く。200度で10分
    180度で20焼く。付け合わせがあれば180度の時に入れる。かぼちゃなど

  7. 7

    お好みの厚さに切って盛り付けて、お好きなソースで食べてください。今回はトマトソースでした。

コツ・ポイント

野菜をいっぱい入れたので、パン粉は入れてありません。パサつかないように、玉ねぎも生のまま入れました。
ラップで形作る時空気を抜くようにいてください。割れ防止の為

このレシピの生い立ち

お盆やお正月には大人数になる我が家、食べ盛りの子供には焼きっぱなしのミートローフはとても重宝しています。
レシピID : 2750068 公開日 : 14/08/14 更新日 : 14/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート