ラフテー入り♪沖縄風炊き込みごはん

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Description

ラフテーの旨みがごはんにしみこんだ、沖縄では定番の炊き込みご飯!
生姜を入れるだけで、サッパリと食べれてやみつきに♪

材料 (2人分)

ラフテー
100gほど
生姜
1かけ
2合
ラフテーのたれ
50cc
適量
適量

作り方

  1. 1

    ラフテーはさいの目切りにします。

  2. 2

    生姜は千切りにします。

  3. 3

    炊飯器にといだお米と適量のお水、そこに1、2とラフテーのたれを追加します。

  4. 4

    炊きあがったら、お茶碗に盛り付け、卵黄と刻みねぎ、ごまを振りかければ出来上がり♪

  5. 5

    写真

    レシピID : 2750569

    お野菜がたくさん食べれる「野菜を食べよう!巻き巻きラフテー 」もオススメです☆

コツ・ポイント

ごはんのお水の量は、お好みで量を調節してください!

このレシピの生い立ち

「巻き巻きラフテー」で余ってしまったラフテーを有効活用しようと思い、沖縄の炊き込みごはんである「ジューシー」を作ってみました!
生姜を入れたら、みんなに大好評でした☆
レシピID : 2750711 公開日 : 14/08/15 更新日 : 14/11/04

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