ピリ辛・さっぱり・パスタ

ねぎは細切りにして水にさらし、しゃぶしゃぶ用豚肉は大きめの一口大に、鷹の爪は輪切りにする。

スパゲッティを茹でる間に、ボウルにオリーブオイル、麺つゆ、鷹の爪を混ぜておく。

湯を沸かし、しゃぶしゃぶを作る要領で、薄切り肉を茹でる。

４の麺を箸で皿にとり、ネギと３の薄切り肉を乗せ、上から4の残りのソース(オリーブオイルと麺つゆ・鷹の爪)をかけて完成。