キャラメルクッキー(スティックタイプ)
Description
キャラメルクリームが残ったら、こんな風にアレンジしてください。 ぽりぽり、食べちゃってね♪止まらなくなります!!←写真は、ミルクティー味も入ってます
材料
作り方
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2
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ボウルにバターを入れてあわ立て器で、クリーム状にしてから、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまですりまぜる
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3
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キャラメルクリームを入れてしっかり混ぜる
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4
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薄力粉をふるいいれてゴムベラで、きりまぜをする。
粉っぽいので、ゴムベラで側面や、底に押し付けるようにするとよい。
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5
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まとまったら、平らにして冷蔵庫で、1時間以上寝かせる
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6
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ラップにはさんで5ミリぐらいの厚さにのばす(のばしたときに生地が柔らかくなったら冷蔵庫で、もう1度冷やしてください)
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7
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のばしたものを、棒状に包丁で、切り分ける。(前の工程で生地が柔らかいとこのとき、苦労します。鉄板に移すとき生地がのびちゃう・・・)
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8
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180度に予熱しておいて、170度にして入れ10分焼く(ガスは10度低く。)焼きあがったら、網に出して冷ます
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コツ・ポイント
なるべく、同じ太さに、まっすぐに、かな?
http://momo0710.exblog.jp/3616836/
こちらもあわせてど~ぞ♪
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このレシピの生い立ち
ポリポリしたクッキーが食べたくて。
いろんな味があったらいいなと思って作ってみました♪
いろんな味があったらいいなと思って作ってみました♪