塩レモンでゴーヤとツナの春雨サラダ

春雨は袋の表示通り茹ででおく。
ゴーヤは縦に半分に切り、種とワタを取り、薄切りにし塩でもみ、水分が出たら絞る。

人参、ハムは千切りにする。
錦糸卵を作っておく
塩レモンの果肉・皮をみじん切りにしておく
ツナは軽く油を抜いておく。

大き目のボウルに合わせダレを合わせ、①②で準備した春雨・ゴーヤ・人参・ハム・錦糸卵・ツナ・塩レモン果肉・皮を加え混ぜる。