長崎産☆にぎやかつけカレー♪
Description
長崎産食材を使って ハウスジャワカレーで色々とにぎやかに～ジュージュー♡つけカレー♪ちびころチーズ焼きにぎりがgood～
320coco
材料
長崎産・ウズラの卵
１パック（１０個）
長崎産・グリーンアスパラガス
１束（５本入り）
長崎産・じゃがいも
１個（８０ｇ）
長崎産・人参
１/３本（４５ｇ）
長崎産・島原そうめん
１００ｇ
グレープシードオイルコレステロールゼロ
小さじ１/２
長崎産・豚バラ肉（焼肉用）
２００ｇ
１袋８個入り（３２ｇ）
８尾
１５０ｇ
塩コショウ
少々
エムダーチーズ（粉）
大さじ２
皮なしウインナー
８本入り
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つけカレーのタレ
ハウスジャワカレー・甘口
２かけ
１５０ml
５０ml
作り方
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1
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ウズラの卵は４分ほど茹でて 水で冷まし 皮をむきます。
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2
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２個一緒に爪楊枝で留めます。
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3
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グリーンアスパラガスは下半分の皮をむき １本を３等分に切り 沸騰したお湯で軽めに茹でておきます。
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4
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ジャガイモと人参は食べやすい大きさに切り 軽めに茹でておきます。
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5
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エビは殻をむき 背を切り背ワタを取り除いて 茹でておきます。
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6
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ご飯にエムダーチーズと塩コショウを加えて混ぜ合わせ 小さく丸めます（９個できました）
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7
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カレールーを刻み 小鍋に入れて 水と牛乳を加えて ５分程煮溶かし煮込みます。出来たら耐熱容器に入れておきます。
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8
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そうめんを茹でて 茹でたら 水にさらして 水気を切り グレープシードオイルを絡めておきます。
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9
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一口サイズに取り分け 丸めて 皿に盛ります。
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10
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ホットプレートの真ん中にカレーのタレを置き 具材を焼いて タレにつけて食べます。
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11
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チーズは焼かずそのままつけて そうめんも焼かずに そのままタレにつけて食べます。
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コツ・ポイント
そうめんは期間がたつと麺同士がひっつきやすいので オイル少し絡めておいたら 食べる時にほぐれやすかったです。一口サイズに取り分けて置いておくのもほぐれやすいです。
このレシピの生い立ち
ハウスカレーご当地カレーNO1決定戦クックモニターに参加しているので アレンジレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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