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肉に竹串やフォークをブスブス刺して穴をあけ、塩コショウを全体によくすりこんで、たこ糸を巻いて形を整える。
ビニール袋に【タレ調味料】を全部入れて混ぜ、肉をそこに入れて軽く揉み、口を縛って冷蔵庫で2～3時間くらい漬け込む。
アルミ箔を敷いた天板の上に網をのせ、３の肉を乗せて、180度に予熱したオーブンの下段にいれ、60分焼く。
途中、30分あたりで肉の上下をひっくり返し、竹串を刺してみて、赤い汁が出なくなるまで焼いて、できあがり♪＼(^o^)/
★つけダレをお酒とみりんで薄めて、小鍋でとろみがでるまで煮詰めると、ちょっとピリ唐なかけダレになるよ♪
いいおかずになりますよね～♪是非また作ってね♪
うわ～っ！ボタンですか！美味しそう～っ！！是非食べたいですっ
くぅ～～！美味しそう～！私も丼、やってみます！
ゆずぽん＊☆
ゆずぽん＊☆
