レンジで時短!オクラとトマトの冷しおでん

レンジで時短!オクラとトマトの冷しおでん

Description

夏に嬉しい冷たいおかず。
よーく冷してお召し上がり下さい(^^)

材料

オクラ
5〜6本
トマト
中1個
だし汁
小さじ1
小さじ1/2〜1
小さじ1
150ml

作り方

1

だし汁を作る。
耐熱容器に和風だし、みりん、塩をいれてレンジで少し加熱。
だしの顆粒が溶けたら水で延ばし、冷しておく。

2

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オクラはフチを削ぎ、軸を切り落とす。
軽く塩をふり、板ずりする。

3

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トマトは皮を剥き、くし切りにする。

4

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耐熱容器にトマトとオクラをいれて、ふんわりラップ又はフタをして600wのレンジで1分半加熱。

5

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熱いうちに冷しておいただし汁を注ぐ。

6

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落としラップをし、食べる直前まで冷蔵庫で冷しておく。

コツ・ポイント

レンジで加熱して、熱いうちに冷たいだしを加える事ですぐに味が染みますよ!

このレシピの生い立ち

毎日暑いので、冷たい副菜を作りたくて。
レシピID : 2766209 公開日 : 14/08/22 更新日 : 14/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/08/05

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暑い季節に冷たいトマトが美味しいですね(^^♪

こじたむ

可愛いサイズのトマトですね♡キリッと冷えてて美味しそう!

15/05/05

写真

ホッとするお味♪見た目も綺麗で、レンジだけで、できるのも嬉しい!

ばるさもす

もう冷たいおかずの季節ですね!つくれぽ感謝致します(^^)

14/09/24

First tsukurepo mark
写真

オクラに冷たいダシがよく染みて美味しかったです。

翔ちゃん心ちゃん

盛り付けがおしゃれやー(^^) つくれぽありがとう!